日式牛肉飯🐄
99%還原吉野家牛肉飯😋好juicy
疫情冇得出街🥶今日仲咁凍
梗係要煮返碗牛肉飯補充體力!
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烹飪難易度(1為較易 - 5為較難):⭐️⭐️⭐️
烹飪時間:~ 30分鐘
準備時間:~1小時
材料:
肥牛片 (半磅)
洋蔥 (1/3個)
飯 (可用珍珠米) (1大碗)
蔥花/ 白芝麻 (裝飾用)(少許)
調味料:
味醂 2湯匙
日本醬油 2湯匙
砂糖 2湯匙
鰹魚粉 一包 (5g)
水 100ml
製作步驟:
1. 先炒香洋蔥約2分鐘, 然後倒入調味料, 慢火煮5分鐘左右至洋蔥稔身
2. 加入肥牛片煮4-5分鐘, 煮至9成熟後試味. 如汁枓不夠, 可按比例增加水和調味料分量.
3. 完成後, 熄火把牛肉和汁料倒在飯面, 加少許蔥花和白芝麻裝飾, 即可進食